[中式食譜] 醋漬多春魚

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材料：
6 @' T- Y! i$ [9 [# \* C多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料：
  C' J. A, i. f& J; p, i. |5 ltvb now,tvbnow,bttvb純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半  i* e/ z! B$ s/ ?7 K
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做法：8 x5 l. i8 s: }7 f- b' [: K
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。7 @; r5 a7 p6 x, k# r- M, N
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。www1.tvboxnow.com' r0 `# z4 U. a1 S+ ]( @2 N
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。公仔箱論壇  }9 N2 P0 ?# T+ @1 l

+ t' y) n* z3 ]& H4 w! v6 P, R( Ywww1.tvboxnow.com煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 c& _0 ]3 d) R+ ^

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