% |4 s$ Q |8 x* S. o: Awww1.tvboxnow.com豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35公仔箱論壇+ k% i: R5 _0 \+ _
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 E$ G$ X& G, q, s
* W q- d+ p \' k0 `每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
9 W$ K0 e9 D4 k5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: p( ?" V' D( X) b
城大 南山邨第二最愛 www1.tvboxnow.com1 |( i* P* O% E. ^# g3 r2 H/ \6 T
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。tvb now,tvbnow,bttvb# E" q# U- B6 z" _5 y. X1 q9 U, p
& i# e1 m" Q( r5 h8 M
說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。公仔箱論壇* F2 A- S* M7 n
www1.tvboxnow.com7 j" k2 X' f/ ?0 N' ~, W
舊生回味奶茶紅豆冰 ; K2 h9 x1 |9 P3 ^& c) p# J
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
& F- n0 e: X" |/ C" l: m/ gtvb now,tvbnow,bttvb
. Y% P1 S6 V4 K: G7 ctvb now,tvbnow,bttvb
6 H+ f, x- _! F8 {6 ^) Q3 ]黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258www1.tvboxnow.com' x7 R( c9 [5 @1 J) V2 e5 m
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
! e, \" _/ S% _- T" ?. M公仔箱論壇
! s ^0 I' e% t/ P/ F z# B# \公仔箱論壇
" ~2 M" K4 _$ s奶茶紅豆冰 $19
6 D" D: ?7 u; R, i- i公仔箱論壇跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。www1.tvboxnow.com0 M7 j9 C w0 J+ }+ @" f/ ?5 ]
www1.tvboxnow.com+ K9 T7 u4 L5 P# J) H' K. x4 U+ x! \
新南山冰室
5 j# T3 ~$ R3 n公仔箱論壇石硤尾南山邨南豐樓公仔箱論壇; O- s/ q- U; i* c, O
u# J l9 M# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, |# ^3 `1 ^4 x
港大 西營盤燉湯多fanswww1.tvboxnow.com2 ~( b: W) ?, \7 r4 O+ J, D
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。www1.tvboxnow.com& s: G! m6 l! @# v- b
9 L1 Q4 n% ?0 ]. R! j8 t
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
7 i2 B- R4 J7 h( K" mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, S! s; z7 T% p1 n9 g& m
0 N+ s V( z- r4 m; H/ K& x% }5 E8 d; jtvb now,tvbnow,bttvb南棗防黨參淮山燉豬心 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P! x& S. Q, H
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 ^; F8 [2 N1 t
9 N. A* v5 W- Z. [$ ]9 i1 Z
* K- ^1 z5 }- L6 c3 J! U4 g3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑黃酒煮雞 $118
( _( p6 w+ n: Q9 @2 n2 B0 Z驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。公仔箱論壇; L6 T1 V6 j, X; e- q8 e8 A
`. L' C' N- B( Z: {# a' J0 X" uwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 T- G8 O4 s2 s3 b f
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
( N4 ]( b/ b8 B1 Q3 G公仔箱論壇, h2 X6 I+ a3 C" m4 B3 j
 www1.tvboxnow.com. S; j9 U# x( @+ P. K+ [
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。www1.tvboxnow.com) R; ?" L5 y9 o3 S8 V* j8 Q
1 J- m. X: u+ }# Q9 @) @& C2 f; n/ }5 `" a
小息站──森記私房菜
; Q6 [* _) t# D, O水街27號樂新大廈地下
* w5 x- a% H: |- a% z! l
( P7 ~ J X" |3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t' y7 a* W, h/ |www1.tvboxnow.com正宗川菜夠風味tvb now,tvbnow,bttvb! J0 `4 \4 ?; M" n: q
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
' f2 U, l- n# f' E9 _- r; ] R* a, l4 g( V
/ i* w$ I& f# q/ g四川擔擔麵 $50tvb now,tvbnow,bttvb$ b" ?6 O$ x5 H8 [( |# O0 V
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。- a. _* Q0 n; I' P( Q6 H& G+ Z9 Q
$ g$ j9 N; c$ }8 y7 D$ [2 t) c
 ; B$ z& J Y5 O4 [ C) H; t
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50* Q, X& e6 `, e% a5 ?; h; H
+ {7 t/ t$ e# c+ v% O+ g
 & q' y+ j$ m+ b- G5 Y' X/ k7 W; Y
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
. r6 {: A9 O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 b$ d/ R! w3 x
 公仔箱論壇$ s, F3 H. v& v6 o* L& R' T
駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
: B# U# p0 P& C; N% L5 P/ ptvb now,tvbnow,bttvb8 _2 D* ~3 C8 Z& X5 S, I5 v* n+ `
巴蜀緣
" `' l; M( ]* X. H1 Y& h高街& n c3 m' B( x4 y4 @
tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 `- G1 [* y- D
+ A3 N& y3 n( ~
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 www1.tvboxnow.com. ?+ q5 P( {3 p) n7 ~/ V, J/ |, C( y
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。, P9 T. z, o0 A3 W3 a$ n2 ]4 x
& |% Z, S5 h& o, R/ Jtvb now,tvbnow,bttvb[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
! ]; M: e* E! [0 B2 o公仔箱論壇浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
) N" W1 h, o& [: C) Y* a" ?www1.tvboxnow.com
3 ^9 U4 T. d; B. ]7 `公仔箱論壇
$ B0 Z: A2 v, o- O6 h8 `/ G狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34www1.tvboxnow.com! _; S. p( v* Q' R* w% j9 `; g6 B
! M* h( ]5 d. }2 R; Q
 www1.tvboxnow.com8 l' L8 h- x& u7 B& u& K# j
湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
# Y: B+ h; I4 D( F8 L: {5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: d9 b' U. u" ^+ M; v" _8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六合小館www1.tvboxnow.com# w8 g T! m9 J' `' o( s
九龍塘聯合道建新中心低層商場
. ?! \3 e+ k" R B$ t$ _7 Y4 V公仔箱論壇
! j: O' e* W, u8 u& j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 o1 h' U8 y8 d9 |; `" E
fb推介「大學生吃什麼」
+ v1 P: L, W2 V( u7 S6 g/ Ctvb now,tvbnow,bttvbKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 t* f6 ~! \4 Y6 U1 _& v& n* X6 N
% f3 U$ l( V7 a5 }公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com" V/ _& B8 W+ M3 ^( Q+ ^
Katie Cheung
2 u" R8 A/ E( \2 M* M* c: g; {2 \" W" A( {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 D& K. c- ? F- J
專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。8 g/ k4 t7 A: R; f7 K) ^
|
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 