' y( l8 q" K1 d9 [2 N; b材料:
# h9 S$ R4 o) @冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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調味:
" |2 v5 O' y# u P ]5 l, F1 a3 lwww1.tvboxnow.com上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許7 B% a7 y& K* I' Y8 y! O
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 T; [ o# h1 p1 P f
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。- u" S' l9 n3 X
$ h" y; ~+ _5 e- Ttvb now,tvbnow,bttvb2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。tvb now,tvbnow,bttvb" u/ P0 K! ^, ~4 g( i
1 H, n$ V+ s1 w3 W( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。# T& C' F3 K: O4 X" k# Z1 h
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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