[中式食譜] 五花红焖肉

五花红焖肉[6P]

$ U3 o) n" g9 l
6 `, U o7 N$ ]; f7 v
　　那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。

　　于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 5 Y/ ]; y3 s. r$ g" H

www1.tvboxnow.com4 J% |) Z) d  @
www1.tvboxnow.com6 n' [+ N- R" O3 C. l- m: K# G+ [
　　主料：带皮五花肉 tvb now,tvbnow,bttvb# g2 G4 M0 P0 F* h3 q/ [/ N1 t' P$ A

　　配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
9 g" C3 F1 H' U) f- \
　　作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 j3 ?( f. L0 F! e, W7 W3 Y  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ f  F3 Q) ^1 Y/ q
　　1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；

　　2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
2 t! B0 Z1 h7 R7 B: z
　　3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 T$ o5 W( ]: I
　　4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
www1.tvboxnow.com+ F. z& b) D4 T8 u
　　5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
www1.tvboxnow.com. I6 x/ r3 c. D2 l, |4 Y
　　6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； tvb now,tvbnow,bttvb) [/ j/ s; H/ E; {
% ~+ i# K. b" ]/ V6 p) h1 t2 a
　　7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。