五花红焖肉[6P] www1.tvboxnow.com* G" Y) {6 _* l+ H. x) |
* z' [+ \; V5 J. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- a6 T/ W5 q
7 ?) S( M7 k: V" {www1.tvboxnow.com 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 www1.tvboxnow.com- v8 S+ S' p& e* L" o# I2 u% H( j
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# f _! a: ?+ c6 q% L' zwww1.tvboxnow.com 主料：带皮五花肉
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb2 p. U6 s& i. B, u0 O
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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# ~7 J3 `$ f/ f5 W. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； 公仔箱論壇. k2 B$ H6 x& T
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； tvb now,tvbnow,bttvb2 y% Q4 f K4 t- v$ M2 l9 e
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4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； 公仔箱論壇. R& f) z b, x. d/ [% V, P3 z1 v
+ w. m2 ~/ ^; }, w. i5 b公仔箱論壇 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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" F% ]/ Y R7 t$ F 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 1 O& y2 D3 c ], B0 ?
: u6 |: c, @! wtvb now,tvbnow,bttvb 7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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