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憑上海生煎包打出名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），最近踩過界在深水埗開Cafe。室內設計由日本Designer操刀，比一般Cafe光猛，以木系色調營造簡約感覺，帶點日系Cafe的感覺。
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Oscar表示，有見於同區集中開設地道食肆，反而欠缺舒適地方讓人作歇腳點，所以便選址福榮街開設西式cafe。之前開設的生煎包店，以地道上海菜作主打，今次Cafe則玩多元化，All day breakfast如Egg benedit、Fish & Chips，至於飽肚一點的選擇如Pasta、Risotto、扒類等都有。www1.tvboxnow.com6 {* A9 y, N4 d$ d2 N- {4 x8 B
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堅持自家製醬汁
. P, q/ V7 Y. x! s. pwww1.tvboxnow.com招牌菜Fish & Chips，便用加拿大青衣魚柳做炸魚，貪其魚味夠濃、肉質嫩滑，脆漿則以啤酒和少許油份調成，口感更加鬆脆；他他醬亦稍作改良，加入芥末、芝士炮製成，配炸魚更加香濃惹味。意大利飯、意大利粉的醬汁也堅持自家製，像香煎帶子墨魚汁意大利飯，其墨魚汁便是Homemade，入口毫無腥味，加上洋蔥、芝士粉、蒜同煮飯粒，食落煙韌有咬感，配上大大粒的煎帶子食，鮮味更濃。2 S1 U6 {& u0 q9 _
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咖啡方面，有Cappuccino、Mocha、Latte等基本選擇，香醇易入口，想呃Like的話，又有流行的3D拉花，可拉出貓仔、熊仔圖案，以Cafe來說算是有誠意。
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3 N) A- u! N, Q. {$ ]L Place Cafe
; ~$ ]; k! [6 F" u. H7 j" `地址：深水埗福榮街
: O- |; r. ~6 Q' S# r- U( K5 p1 p公仔箱論壇平均收費：$150
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煙三文魚凱撒沙律 $68：大大片的挪威三文魚口感鮮嫩，伴以羅馬生菜、多士粒等，配搭簡單清新。
' l; P( P+ L, K4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# h# e% m! h8 `: G. U+ N
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# w7 u' X9 x0 g) |, F5 @+ v# W炸魚柳薯條（套餐） $108：選用魚味濃郁的加拿大青衣魚柳，脆漿混入純啤酒和少許油，特別香脆。 公仔箱論壇6 a- }& f e) ]& t% v R! i$ O
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憑生煎包店打響名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），今次於深水埗再開Cafe。
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5 N7 D& M2 N$ b5 Rwww1.tvboxnow.comCafe裝潢由日本設計師打造，室內寬敞光猛。 6 P) ~! b; d# i5 o
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發表於 2015-9-9 05:13 AM
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