[食肆地點] 美式意大利薄餅Pizza Fritta原鑊上夠鬆軟

nt1972

中環蘇豪區是競爭激烈的美食戰區，能在這兒立足都少不了一番本事。 Posto Pubblico為慶祝餐廳開業6周年便設計了全新菜牌。餐廳的菜式以源自紐約和新澤西州的傳統意式美國菜為主，其中最得我心的是其新加入的Pizza Fritta。原個鑊仔上桌的Pizza Fritta，是以鐵製平底鍋煎的意式薄餅，質地較厚身但鬆軟，跟平日吃的薄脆意大利餅底是不一樣的風味。試了三個口味，最喜歡Bronx Bomber Pizza Fritta較香口惹味。而另一難忘的食物是蒜茸包，但當然不只是普通的牛油蒜頭焗，而是加入了餐廳自製的新鮮Mozzarella芝士，一整塊焗好撕出可以拉出熱辣芝士絲，非常香噴噴。 公仔箱論壇  ^' W1 a: Z" O, J9 |

) V* I" [! @" T; i3 @7 e                                                King Prawn Scampi每隻啖啖肉，大廚叫我千萬不要漏吃蝦頭，不過辣椒粉太多，不嗜辣的人要小心。$188
2 d5 |9 X- h4 l0 @! zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. Q$ v8 A, r- i+ e* p( e% T& G0 z
                                                Garlic Bread with Fresh Mozzarella熱辣上桌，一拉即有芝士絲，完全會令人失控的食物。$48
- O( B, U: s; ?6 d0 p$ M' ?tvb now,tvbnow,bttvb
, j9 V1 B+ U  z6 n9 }0 `8 U9 A公仔箱論壇                                                Homemade Burrata配上鮮番茄片，開胃清新，Burrata每天新鮮製作，外邊有彈性，內層仍濕潤。$208公仔箱論壇/ \  n* _6 D% J. e; f
( ]2 Y0 S4 i6 i  Q, j

2 _5 g" W( i8 t7 }0 E- tPosto Pubblico
# j1 L, Z4 `) |) K0 `% |  L9 T* p公仔箱論壇中環伊利近街