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五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! x' ^4 t8 Z' \; R) m1 x
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 B0 R# U: P6 y! j5 t9 m( L2 }
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做法:
: ~8 V8 `* i1 G+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭片走油至變硬,取出。
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
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: I( I; q7 | o$ E$ O( w( itvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。www1.tvboxnow.com) S5 r# L. D2 x
" U8 W1 C' w( {" q; D. Y5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% X9 R5 z# O. R- Z Q
/ T- S$ u) }; ^* Kwww1.tvboxnow.com6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb" k1 r# |1 i: e0 m N& s
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