返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條

. x, L6 ?! `% q- c+ J! h
材料:     
4 V7 E/ ]2 X7 }' Y6 H4 e# K8 d% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
5 r6 ^3 B% z* G- e5 e0 c% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 L( `6 N; O' C) A8 V& q0 L+ L

& G; {% k2 v5 \) \調味料:
; g+ T: N* z, b: _糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
5 D- K" d$ P; \! X0 w* |tvb now,tvbnow,bttvb: I6 @, l/ l9 E8 A7 L
- X. s" j# e9 I5 O8 ]- m
芡汁: . b$ Q7 w+ ^/ H% ]
生粉半茶匙、水2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* C7 M/ v/ ?# D, X+ t! y) ?
公仔箱論壇: r3 |( L+ F& W. R) }& F, S

# y9 N7 c/ Y' t# n5 ?" D做法:     9 o, }- B( R0 N8 b5 R/ m7 s2 g) J$ Z& O9 l
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。
% {! C( D4 w* I公仔箱論壇
* U* i) k' T- ewww1.tvboxnow.com2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 M1 h& I5 k8 s# z9 K
tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 A0 W1 G2 }/ O7 A: e& x
3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
4 k% D' Y3 `6 k2 d( d( vtvb now,tvbnow,bttvb
0 e0 D% c. D! S8 M; K公仔箱論壇
& B5 |, g; u: n" L- C士多啤梨鬆餅1 }+ _/ K( e3 G( w2 _+ k4 Q! t
材料:(8人用)公仔箱論壇% {- N8 r) T; D1 q- c: Y
蛋.....1隻
  A) A0 d3 w6 u  q( b公仔箱論壇糖.....50克
! k$ ?1 q2 p7 a糖.....少許
; h& s* L' A0 {6 Q公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙$ I5 X8 d1 S: X- P
泡打粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* T& o7 X% H6 |- k
中筋麵粉.....280克7 }* p2 V5 L9 P7 Q, c. _
士多啤梨.....250克0 y, f' A$ p; J
雲呢拿香油.....1茶匙
. n4 b( f* \+ e) swww1.tvboxnow.com蛋漿.....少許(蘸表面用)
9 ^5 e4 G9 Q5 \2 {. `# d. L: l& _酸奶(buttermilk).....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ n3 Q+ h+ k' t
凍牛油(切粒,置軟).....80克
8 E. a1 d' [7 P( a公仔箱論壇
: Z! v' U- w9 h+ Lwww1.tvboxnow.com
0 G( ]3 ^; u- X/ R4 G; l1 E+ o公仔箱論壇做法:
+ Q# T* e: f7 H" Z  R1.士多啤梨切粒。
) q4 H1 L# W  c6 c
$ Y- C/ N" @3 y2 _$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
9 R9 Y0 c( |# f7 x# K! N& n( X/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 V& o+ `3 o: k# `
3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
/ `# S2 D' B% H. j$ }* |
! I3 `4 G! t3 E, d$ gwww1.tvboxnow.com4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
7 M  C2 F" m' A5 g5 U0 P4 @: u公仔箱論壇www1.tvboxnow.com( l. r2 F8 R* E- S$ }
5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
; r0 G6 P( i& w0 B# C; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; t% c5 O6 j0 ]" ~
返回列表