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Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 H- l/ w9 Y6 t; u3 U; ~
生抽.....10克
! X9 i$ t, A2 G; `6 Y' A鹽.....2克
$ S' i" I! A" r1 F' G糖.....2克: A/ c& i8 _2 \5 P
油.....30克
+ M2 b& \* x, Q( B' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb; m* u& g5 t) L, Q
麵粉.....50克
1 p) q' u. k6 z公仔箱論壇粟粉.....20克
3 p( i* E# m* |$ z' C9 L" stvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
% i. I% E. }" Q/ j清水.....100克
/ I8 Y" d# I: B$ O8 f' o薑(切碎).....10克
- P/ M M7 z+ ]: x0 v& t洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb; x4 x3 E3 y3 J# \( j4 h
蒜頭(切碎).....10克公仔箱論壇6 y/ T7 b. f% T; h5 f1 v2 D
雞腿肉(切塊).....500克
7 r4 m6 B/ ?* `- {2 U( I* W; I檸檬皮(切碎).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C& M8 I" u7 u
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# E9 D) z6 V6 H& s9 g1 e' B- O公仔箱論壇Steps
' l# ~/ v c. f1 E+ A1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。1 \* U! U/ ^/ B
. U1 i* Z J7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。www1.tvboxnow.com2 g V T5 A6 r9 a1 o3 R
& L& P; }; p j$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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; u2 S! u& |; G9 [9 f: WTips
% e* J, x) f& J' y6 ]& w雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇) F" L7 Y+ I: X+ i4 X8 V' N& D
' P$ z! W% ]/ O Q) Q0 x公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# U z; A% f# @+ x( R& n- b. e
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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