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材料：
; F6 G3 Z( ~$ Q+ R. K. c( F @. ^, g蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 J) m, Z- V2 Z6 O
蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb: A# J1 J; w4 |+ _
麵粉.....40g
$ e* m5 T- Z' Z2 @+ f粟粉.....8g公仔箱論壇0 b+ ^* A; [6 ~* K( | Q. C
砂糖.....60g
% J' m; G( L9 O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
9 T4 r, D/ U. P) z4 S" t& Z雪芳蛋糕.....2個
; k* U' f" D; V0 V2 m, _7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160g
5 o; T- E1 z% V% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g) O, b% h! \/ R; j2 I/ G
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 t- y Z; q
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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0 E2 R" ~( n2 Y. P2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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' M6 k$ n, T" u+ z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ M5 D3 w+ c) C9 _) b1 ?) y7 s
6 W3 D7 G7 u1 Y2 B2 m公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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; z7 Q) q/ J9 E" W% B3 m9 k8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 _( f( N0 Q4 G% V
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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