[甜品] 士多啤梨荔枝果凍

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  {# P. H3 U1 T4 n: ~材料：0 {2 \  D* l7 v$ @; K7 I. u( Y. U
士多啤梨荔枝果汁：
+ H8 r3 o1 ^  l! E/ b& A/ D) Z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克tvb now,tvbnow,bttvb* y. t" u" o% K# c8 m4 H; E1 B
新鮮士多啤梨.....500克
2 f# f7 ?1 x7 ]! p* }' Pwww1.tvboxnow.com新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇1 q+ W! D* l5 ]1 N$ d
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- @* d8 D" i! N( ^果凍：! X5 p/ x* H1 B4 P+ U& C
魚膠粉汁3克公仔箱論壇  |, e* V. {: o& V" @
冰水汁15毫升
. B, a$ J' O- j5 w! _/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升公仔箱論壇& f# ^2 R: R7 r( `6 e3 R& Z. o
新鮮荔枝.....約6粒
* l4 r5 y, s2 n: E: z- Q6 Qwww1.tvboxnow.com士多啤梨荔枝果汁.....125毫升公仔箱論壇2 c/ ?8 V4 i6 C
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做法：公仔箱論壇  I  ^, C0 U% f
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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' `7 f* s/ y6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。tvb now,tvbnow,bttvb, S$ i1 f- f8 V% o
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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- T) R4 L* j4 q3 ~# F( j8 i* u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。. |9 P/ T, }! P4 C

- j) \# k) i8 W1 Mwww1.tvboxnow.com5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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4 U. c* Y# Y. ?4 i; \  g0 \tvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：www1.tvboxnow.com& c1 V4 _- Z* O0 s9 X8 x+ U0 R
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 a& ]5 W, Q; {7 [6 Y
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。1 v  n' `/ x. b+ _' H: c: Z3 Q/ B

  O5 T3 |5 [. l* s1 K! l( R公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 4 F! b% E7 l. {6 U' v6 {