本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。公仔箱論壇$ v# v7 Q# i3 n* h
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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推介菜式
0 G( ?8 r% U# a9 ~4 L焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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% t" w) {6 p5 `( G& zLab+Made分子雪糕專門店
# h, f x' e9 N, \# W% V公仔箱論壇地址: 新界屯門市廣場
4 L) i+ r w/ S7 H; }" V) Owww1.tvboxnow.com營業時間: 12nn-11pm
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地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
% t4 W1 I$ V$ B" D3 Xwww1.tvboxnow.com營業時間: 1pm-11pm
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地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期www1.tvboxnow.com' p1 |& a+ o6 R# [
營業時間: 12nn-10pm& t$ v6 y1 N, ]* i; w' \
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地址 : 大坑布朗街tvb now,tvbnow,bttvb5 b# J0 Z V( E7 Y* K4 P% W
營業時間: 3pm-12mn
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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