tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ R. l8 ~0 ~5 y- r
材料︰6 f- M- Z) X& A5 l# ]
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
* @% W7 {. W# h% o8 E# }
; k1 R% ]8 s+ G2 i* etvb now,tvbnow,bttvb# l' e6 b9 G) f! K7 M0 q
浸雞材料︰
0 K# F$ J- Y* mwww1.tvboxnow.com水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
' O7 V m# J- j, R R5 i. c 公仔箱論壇- d8 i7 n7 X' Q
" v4 ~) S* u/ b, ^0 v1 m" u- N1 } D7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰www1.tvboxnow.com& u! {% J6 L; Q$ _* e3 c+ ~
1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。 z- O9 h' ], y0 i2 I# @. a% I
8 j8 S2 C( ^. Y, [# N
2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。公仔箱論壇! f$ o* @9 p9 a, T( j: c
tvb now,tvbnow,bttvb8 c) Z' `2 X! M P+ j% s! j
3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。' g* X& x! P& j M" L1 X
) I0 r; p: Y4 f8 G7 b
4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
5 C: R9 w! B3 A. @# E' W) B+ q6 M |
發表於 2015-9-11 06:12 AM
| 