[西式食譜] 日式叉燒

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! S8 G% u6 {- {2 i# f1 ?$ w& o+ J材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# [3 u$ u+ t6 t2 @, X) P) }
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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調味:     
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做法:     
9 R/ j& {- D  [7 R7 wwww1.tvboxnow.com1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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( P2 V5 h4 U/ t% Z! \+ p6 N2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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. F& C5 K5 i7 w7 S3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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Tips :     
- }( S. h% L! h* v# g* R公仔箱論壇用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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