1 a: D5 R; W l+ ^6 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 Z) N3 {# b' _, n# z
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
. S# |) M( Z2 d$ xwww1.tvboxnow.com" ]2 z1 a( O. I" x: r6 U9 H
* J3 o$ g! @, K+ I7 K$ M% E0 t$ v( u調味:
k! Z" a2 }1 [9 S3 j" qtvb now,tvbnow,bttvb1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許/ |- Q7 a- M( M$ l
# t' h1 W2 p/ J0 g0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* A* z4 X& e/ P6 p5 J9 M做法：- y9 o% E; k6 D6 e# r/ t
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ h1 M$ a7 ]+ T7 h
( V% ?, y* F( _) \$ A, W0 H) P
2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
* B8 P g" y9 Y# G2 `
( ?1 z* i8 ?# h; h$ D( n9 g3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) }4 T- g3 H* M
) |# {. i! t7 {! r, |: O公仔箱論壇4.上碟後撒上大蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 K) V& S' v! Y- A6 P
|
發表於 2015-9-12 05:54 AM
| 