& i! b! ~3 L# ? `材料:5 J# @5 Y ^& ~0 p V# L5 f& `0 a
雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' z/ J; c# }9 G+ ]
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醃料:www1.tvboxnow.com7 J& ]% @/ u2 [$ r+ i
蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% o. `4 h5 k3 a8 \
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做法:
" z* o& C. C* s/ d. O3 v7 {1.雞扒解凍,洗淨後以廚紙吸乾水分,加醃料拌勻,醃至入味。
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6 ~" j- z: L$ u2.把烤箱預熱至攝氏200度,放入雞扒,皮向上,烤約25分鐘或至熟,取出。
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨,瀝乾水分備用
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8 D, I1 K) Y/ W' i( ~1 U4.雞扒攤暖,用手把雞肉撕成條狀,所有材料放入大碗內,加入沙律汁(a)拌勻即成。
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如怕肥膩,可在撕雞肉時把雞皮去掉。tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 i2 z" W9 g `* e8 _$ k
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