本帖最後由 di0208 於 2015-9-12 11:32 PM 編輯 ; |. ?" O6 O1 X8 S3 f" R( M
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四大天王海鮮粥（1個位RM23、5個位RM99）——太平馬登的招牌海鮮粥，這煲海鮮粥有“四大天王”，當中有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶，海鮮新鮮美味，白粥綿密可口，配上清甜無比的的湯底，使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味，讓人吃了一碗又一碗 
淡水大頭蝦粥（100克RM12）——滾燙的熱粥裡，白粥看起來飯粒分明，嚐起來細軟幼滑，純粹用大頭蝦就可以撐出蝦粥的好滋味，原因無他，那肥美的蝦膏滲透出無比天然的清甜味，所以嚐到粥裡蕩漾著滿滿的鮮蝦味。 
清蒸斗底（1公斤RM80）——來自馬登的本地斗底鯧魚，新鮮美味不在話下，配上醬油和灑上炸蒜，就是如此鮮甜和充滿魅力。 潮州蒸紅槽魚（1公斤RM50）——潮州式蒸紅槽魚，有鹹菜、番茄、水酸梅、豆腐等，清香滲透到魚肉中，十分開胃。 
肉碎豆腐（RM8起）——外脆內滑的豆腐，配上鹹香的肉碎，滿滿的香氣。 
西刀魚丸（每粒RM1.20）——香滑的西刀魚丸，配上香脆的醬油蒜米粒，配海鮮粥也很美味。 
齋仔魚（RM1.50/一條）——炸至金黃亮麗的齋仔魚，馬登人喜歡用來配粥，魚仔炸至外脆內滑，越嚼越有滋味。 
蠔煎（RM10起）——蠔煎用油煎好，陣陣蛋香中夾著蠔的鮮美，香脆細膩。
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熱騰騰的瓦煲上鍋，白粥裡有螃蟹、魚、蝦、蘇東這“四大天王”，滿滿豐富的一煲“好料”，令人食指大動！
" z6 O& S9 P3 q1 a2 u6 c馬登位於太平，屬霹靂州北部，以海產豐富為名，漁村裡住著的潮州人大多以捕魚為生。
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當地潮州人喜歡吃稀飯，捕魚人家把新鮮捕捉到的海鮮放進稀飯裡烹煮，海鮮潮州粥是馬登漁村的傳統美食，也是馬登招牌美食。公仔箱論壇1 E- ~0 j1 ~' C) f; M
在怡保，也一樣可以嚐到原汁原味的太平馬登風味的海鮮粥。這間太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳，設在怡保新都（Medan Ipoh Bistari）已有2年。由3名太平人合股開設。公仔箱論壇& ?; O7 w5 m$ A2 ~8 H- B- s
股東之一林培榮表示，海鮮從馬登運過來，而掌廚人陳瑞輝來自馬登，能為怡保食客，烹調出獨具馬登風味的海鮮粥。
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5 t1 J T0 E' q- g4 V4 \( g" l" _海鮮搭配依食客喜好
2 \) I7 H/ Z& [. C公仔箱論壇他說，海鮮粥的搭配方式可隨食客的喜好而定，可以加入魚或蝦、或螃蟹等。
4 t4 k" ~: _& d4 u8 {% Wtvb now,tvbnow,bttvb其中該餐廳的招牌海鮮粥有“四大天王”，裡面有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶；海鮮新鮮美味，白粥綿密可口，配上清甜無比的的湯底，使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味，讓人吃了一碗又一碗。www1.tvboxnow.com' p M) Q, b! a; r; q3 o; a% n
他透露，他們之前也在吉隆坡開了一間馬登海鮮粥店，本月尾將在怡保姚德勝街開設分店。
" l. S$ ~( w. _' Y8 _( f$ m' ]2 iwww1.tvboxnow.com該餐廳也有各種豐富的海鮮佳餚，包括螃蟹、明蝦、蝦菇、魚肉、石斑、鯊魚、蒲魚、左口魚等，可滿足愛嚐海鮮的食客的喜好。
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太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳
6 a& b1 L+ J0 ?: y：22, Jalan Medan Ipoh 1B, Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh Perak.
j, e1 `. I6 P2 t: qwww1.tvboxnow.com：午11時至晚上10時：05-541 6700
; l% @6 m# m4 p0 s$ V% x8 Nwww1.tvboxnow.com：69-71, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh Perak（九月尾開張） |
發表於 2015-9-12 11:29 PM
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