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[中式食譜] 串燒蔬菜雞串


6 H  ~0 i4 ~  |% C; O4 Cwww1.tvboxnow.com材料:     
, B* {0 @, _, _# I% Ktvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支公仔箱論壇- h7 d% m) Z+ l* ?7 u4 W3 s$ b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A2 N9 e  P% `! u
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調味醃料(雞肉):
6 _& Z. a2 l8 p' y& R$ i5 L鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇, j3 u2 S5 n" Z3 `4 q; k* g; o+ q
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* }3 x3 \/ i8 ^+ p醬汁:
7 F8 D2 l4 t- W! v3 u) E1 T薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法:     ) I( M0 `# N( {* Y/ C1 l! w
1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。
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# t; M/ Z3 _# B' O, U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。9 W% K4 u) e+ f: Z! |2 I: `

' [, L/ g, h3 J# ]; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。( A0 C4 j( y. r. q/ t& U
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