[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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0 K7 {4 m& x" j. P! ]材料:     
0 @6 q% T: ?: g4 s& t) y) e" _雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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調味醃料(雞肉)： 公仔箱論壇  n) r' [+ S1 Q' |! a, [2 w( A
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇. T$ }; p# [2 Q; B
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8 V1 ]) A" h: Y; Z+ X& c醬汁： 1 A1 X1 @4 ]2 |' `
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙www1.tvboxnow.com$ G! U- L! @  X2 `! k
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做法:     
0 j2 V7 ^, g& y1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。4 d* @; i( m  h2 s8 r; g

3 ~! w8 l" m+ e$ C0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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% f$ ?% ?9 Y, a' P3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& m+ w3 x5 E' g+ a5 u& q