材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 i* h7 U0 g1 Z i5 z# `' C
中大蝦.....1斤
% C- x# B$ f$ k$ S3 U; j" a9 G0 Vtvb now,tvbnow,bttvb# R2 w' A5 O( r! E6 e# ^
醃料
2 U3 O) I m% w* A/ itvb now,tvbnow,bttvb生粉(拍蝦身).....少許www1.tvboxnow.com1 o7 J a+ F7 c. K: ^1 x: M
鹽.....適量www1.tvboxnow.com# p# ^- [+ M+ |2 O9 d2 i& k
* B, ?8 J& g3 o) Q6 W
$ w& f$ _& `1 H8 N' D6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香調味料www1.tvboxnow.com( u9 s, v. I- a6 f
蒜茸.....少許公仔箱論壇* M* C; P6 C- F& `! {; W8 q# `
蔥粒.....少許www1.tvboxnow.com* _0 D: q" g5 B+ P) f3 c/ ^7 C
紅椒粒.....少許
) R! j, F$ U/ v) g1 I" vwww1.tvboxnow.com豆瓣醬.....1湯匙' X$ b. w/ I& h5 h
茄汁.....1湯匙, Y* U5 Y. ~( b, w
& R* ^. o/ Q. J( E四川陳醋.....少許公仔箱論壇) I) @: B( B% O8 m. T6 Q
糖.....少許) t5 W( U9 `: p1 C3 C7 U9 B* O. }
紹興酒.....少許公仔箱論壇* U7 R6 C1 S+ G. l$ L y
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 @- w* Q, ~/ U( f* b
www1.tvboxnow.com& }+ Q& @. C" H' L& O) f
9 b: ]% f# k+ q' x$ Y做法www1.tvboxnow.com& H6 H& Y! R# w4 W0 q% q6 t+ K8 | r
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
+ Z+ H' W4 {; F1 R9 D d# l1 l) \# X& { s公仔箱論壇' f# ?' ^% X; R) P; z7 }
2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。www1.tvboxnow.com ~* Y: t: U2 Q" I' y2 E
3 {* k9 j& J) j! G8 O3 p: q% ~5 x3.蝦球上薄粉。
' G7 o8 e0 l) ?- l
/ r; Q* T6 P+ S9 y0 e公仔箱論壇4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
+ u# U# t+ v4 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* z t* @% S' l! T$ I2 g, k8 N3 _0 o* M
5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
2 D8 a" }; `7 Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 Z& M- |8 |7 Q# i8 y1 j4 V! W, j
|
發表於 2015-9-13 07:11 AM
| 