材料tvb now,tvbnow,bttvb; `7 o. ]) H7 x' Y
中大蝦.....1斤
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醃料公仔箱論壇4 s9 Z2 t5 u* l
生粉(拍蝦身).....少許
, o* W9 M0 W5 y5 ], p0 O鹽.....適量6 o/ L. V$ a' `. }# X
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2 H8 \& a) B8 g/ `" o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 X* d3 ]# U0 N, R1 j
蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 {3 W/ o; M
蔥粒.....少許
8 e" z* b) S7 f2 z2 Nwww1.tvboxnow.com紅椒粒.....少許
6 m% M- f$ Y, g& p5 x公仔箱論壇豆瓣醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ {5 `( A4 `) p& \7 V
茄汁.....1湯匙www1.tvboxnow.com; X9 Z8 |0 }+ K- K6 i, X9 C
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四川陳醋.....少許
- M; f/ m( n: A# ] W; ?& K3 d糖.....少許
) s. E" Y' h. h- Y公仔箱論壇紹興酒.....少許. L; _$ Z) c& y1 v- f2 P
生粉水.....適量
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5 y. ^- a, a9 w- `8 a2 C) N, j2 O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C3 D8 k! U2 K3 stvb now,tvbnow,bttvb做法
% l- B$ I# C3 v. utvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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9 ]6 h4 m" P6 `( T公仔箱論壇2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 j! I- K2 e, `( G0 y1 t( A
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3.蝦球上薄粉。
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4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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