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材料
Y( r) G) g6 ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚或比目魚 1塊www1.tvboxnow.com7 B' m5 @( ], X7 L
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醃料, a* X% R! g4 }6 D h" q1 J
南乳.....1湯匙
& j5 R" z& k7 S. u a) d" O/ W" Bwww1.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% H! @- ` P- A% @/ j, p
糖.....1/4湯匙
* S9 d% k8 U' A+ R. Z4 H3 T7 }酒.....少許
' N7 _+ M1 @0 @9 \- d% N( A6 _tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....少許(開稀用): i' R. P* Z& \0 l" p
公仔箱論壇4 b, u) ]" `3 q, s) c7 {
/ v8 T- R7 J# \$ O; A0 p2 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
( v) Z$ ^8 i# ^# G+ P9 m公仔箱論壇1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
& `8 P S# Z/ u1 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. \1 o& k, X. p3 W( @
2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。www1.tvboxnow.com3 v5 T$ _ n, R
$ y% q' P4 _0 Z' F, R3 W) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。公仔箱論壇" P4 m/ K* b! `- k- |$ ]6 p; F
: h- V* `3 O; E E; F7 D+ l7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
, N, e( i- E itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* R+ f( ^; H/ g, I
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。! ~( O. g. g: }/ T# {
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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7.鱈魚上碟。
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7 V8 ?5 F1 B, U+ X+ ?, a A0 U8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。: d8 Z' T. N$ A' L. a+ C `
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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