[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     www1.tvboxnow.com7 E6 S" M( [3 I, Y4 ^
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調味:     
" G' J+ K1 ]. h  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" Z1 _- C, L
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+ [# y5 y' |- ]; a7 twww1.tvboxnow.com做法:     
: z5 k) Y5 ?, P% L, ?' R1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。1 v/ V9 f' R& u" a% j
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