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材料: 公仔箱論壇1 V$ @$ ]: a* l. v5 x
腩排
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7 s+ u( I B+ k3 b# N6 r6 J調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# e. c8 E p
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉, u$ e$ S4 W6 E! M
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3 C/ `0 }/ o" m* B6 t公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( J8 v0 K% k. x9 d4 B& t) K
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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S$ W2 h6 u; l4 ~0 L6 |" u' m公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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