[中式食譜] 大漠風沙骨

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材料:     & i% z- o; ~* _8 T
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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0 o: A/ q/ t, b" h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ Z" J" X& i
蠔油、生粉
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  Q( f7 p) C& v. n" T) z
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。& D' X. r, f) q6 d1 A6 J- N5 Y; N$ J1 [% b
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ f0 X$ L8 ]* S; ^" T: M0 l
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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