本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:57 AM 編輯
& o6 |" k7 N1 ~3 K0 [3 G4 Htvb now,tvbnow,bttvb" ~. p9 F8 s+ o$ r; @% F8 }
三文魚頭米（細米粉RM9.50；粗米粉RM10.50）——以炸香的三文魚頭為主，加入番茄、鹹菜、薑片、芋頭、青蔥及炸蔥為配料，再配搭細米粉的三文魚頭米，散發濃郁的淡奶香，加上三文魚的鮮甜味，為三文魚頭米加分。更為重要的是，三文魚頭骨頭不多，適合老人及小孩食用，同時也不會讓人感覺腥。 
生三文魚頭米（細米粉RM15.80；粗米粉RM16.80）——喜歡吃三文魚刺身的你，一定要試試這個生三文魚頭米，厚實的三文魚刺身口感極佳，粗米粉也很有咬勁。 
炸鱈魚腩（4塊，RM28.90）——以最簡單的方式，即毫無添加任何調味料及炸粉炸香的鱈魚腩，更能凸顯其鮮甜多汁的魚肉。 
蝦多士（3片，RM8.90）——炸至金黃色的蝦多士，其實是英國著名的小食，不過，老闆將其改良，以更紮實、口感更佳的法國麵包取代普通白麵包。與蝦肉內餡及外層香脆的芝麻粒一起炸香的蝦多士，香脆可口但卻不油膩，非常棒 
金沙蘇東珠（RM10.90）——炸香且撒上金黃色的金沙粉蘇東仔，不單外酥內軟，且鹹香味十足，是老幼都喜歡的小食。另外，老闆也會叫顧客在嘗試後，猜猜金沙粉其實是甚麼製成，如果你猜中的話，不妨告訴老闆。 - : [% D5 J4 |, r7 s. h' s
0 J4 ], U g3 G1 Z1 u0 G8 w! @# Y公仔箱論壇0 E4 c$ r6 f( J, w n/ r4 P
1 d6 Z, C) ?, E6 M
' w( {& k; h0 w公仔箱論壇
. T# G2 a( V3 D; g馬來西亞特色美食有多少？椰漿飯、肉骨茶、炒粿條及沙爹等，都是我們最為熟悉的美食。不過，我們也不能忘了最熟悉不過，也是馳名美食之一的魚頭米粉。
. s5 u3 _9 G2 kwww1.tvboxnow.com在我國，魚頭米粉可說是家喻戶曉的食物，知名度不輸於其他的食物。然而，我們常聽及吃魚頭米粉，多是採用淡水魚作為主要配搭，那你又可曾聽過以三文魚作為主要配料的魚頭米粉呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' v% A6 \+ I
! M% U5 n: `2 z
於蒲種公主城立足7年的“順順來三文魚頭米”是該區少數數一數二營業多年的餐館，也以售賣三文魚頭米聞名。. s) i6 y! R% @* }: e
該餐廳老闆麥偉明指出，魚頭米粉是本地的美食之一，而三文魚含有豐富的營養價值，於是將兩者配搭，成為獨特的魚頭米粉。
b8 i! w# T: I) }0 J$ H公仔箱論壇改用海魚闖出名堂
8 M( R* G# m9 g; ~1 I. p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 f! w6 l. W8 S% j: D9 e
9 f2 ]: `: r0 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 u) ^& ~* m: z% }1 X# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& ?# _7 J0 V/ Z9 z$ h" ^, ?
曾在英國西南部一個小鎮經營中餐館長達9年的他說，他與太太宋秀花在約7年前經過一番考慮後，決定回到我國發展。當時他們發現雖然許多人喜歡吃魚頭米粉，但國人對三文魚的認識並不深，也不常食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 j7 k1 u7 {
於是，他決定棄用淡水魚，該改用海魚作為魚頭米粉的主要配搭，售賣海魚類的三文魚及鱈魚為主的魚頭米粉，成功為自己闖出名堂。
- z" F5 X( G4 D9 p( z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，三文魚又稱鮭魚，擁有尖銳的牙齒，其銀灰色的鱗片較為細小。三文魚具有非常高的食療價值，含高量Omega-3不飽和脂肪酸，其肉質鮮甜細嫩，有補腦、預防老化、補氣養血及增強食慾等作用。
9 p6 C: e) _7 R+ z- M+ x9 a$ P他解釋，三文魚魚身的肉為橙色，位於其頭部的肉為白色。同時，其臉部的魚肉含豐富的膠原蛋白。www1.tvboxnow.com$ b; k" t$ V6 M" }/ H# f+ y
從國外空運新鮮深海魚www1.tvboxnow.com1 t0 e" N- I1 r- a" X/ |: p4 z
同時，為確保食客吃到最新鮮的深海魚，他們採用從挪威新鮮空運的三文魚及從加拿大新鮮空運的鱈魚。
9 ^% d; G/ i* c3 s2 m% T他說，三文魚及鱈魚都屬於深海的野生魚只，由於其生活範圍大，與普通養在空間有限、生活範圍較小的淡水魚類相比之下，更比淡水魚來得新鮮。
. K# t0 O* j0 @; U* o% e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時，他表示，該餐廳的湯底採用純魚骨熬煮3小時，將湯底熬至清甜。另外加上淡奶、青蔥、炸蔥、芋頭、番茄、鹹菜、薑片及紹興酒等材料，組成一碗味道香濃獨特的三文魚頭米。
7 n6 j4 V# m$ S. \# {) G6 X8 e8 owww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇! v5 F, X- T2 ~, L: }* e& _/ U
：順順來三文魚頭米www1.tvboxnow.com. [+ ]! c- K" A
： 生三文魚片米、蝦多士
8 j2 N4 h: ?( B9 F" W% W& U2 I' dtvb now,tvbnow,bttvb： 早上9時至晚上9時30分' Z9 `" r' u: o9 Z/ b% \4 Q
： 無休
$ ~4 `9 L" N y% d7 ]： 23, Jalan Puteri 2/3, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: W! C1 y/ H( I+ O# y4 L
： 03-8063 5235 |
發表於 2015-9-15 01:55 AM
| 
