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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


! H( i$ S# o  m: `! n) x( S7 m材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) W6 d, y; `' j3 H7 P
仁稔︰
4 [! p9 V/ l& H' ^0 r. v- r20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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; E& g5 ~, @5 O6 n4 c* w: `公仔箱論壇醃子薑︰
$ j9 I* m. B! ?  G9 T大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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# o  J3 P' ~% p9 Z豬肉(半肥瘦)︰
: U- a; [, `/ k$ wwww1.tvboxnow.com2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)$ Z3 Z8 S$ w! D  {7 e4 N" Q" O
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甜麵豉醬︰$2-$3
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& ?1 W% n% `; h* \! \/ owww1.tvboxnow.com煮法www1.tvboxnow.com7 o( B3 a0 V( q
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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! W6 I( W4 U5 u& x1 Q# v$ P7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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. ?1 J7 P# h* A; mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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5 z+ C# G2 m: Y* ?; u, O4 [" Swww1.tvboxnow.com4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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