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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


. s" M7 ]! K! E材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ a" k/ ^$ V
仁稔︰
7 s" K4 q( K# T$ b6 p' a, }- _, K20粒(用刀背大力拍開要見核。)公仔箱論壇% ]2 i0 Q4 N! p5 F& B; {
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  l% O- m% a0 swww1.tvboxnow.com醃子薑︰
2 T0 T0 C. i$ O8 a  b- n! p8 owww1.tvboxnow.com大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)公仔箱論壇1 ^% `: _. P$ Z1 `" x0 W
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6 w7 x: `9 r6 x& `1 K1 `% g# X7 wwww1.tvboxnow.com豬肉(半肥瘦)︰
! X! J$ a  H% g/ Q2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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甜麵豉醬︰$2-$3
3 N" \1 q+ Q" u  G# y6 x( i1 L4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- V5 H9 N1 N7 N3 I2 y
煮法www1.tvboxnow.com" u- R3 K7 {8 O9 E4 \# L* q
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。tvb now,tvbnow,bttvb# B' ~) `" ~$ _3 P& M

1 |8 s* R8 A1 a9 K+ r1 ~) `www1.tvboxnow.com2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" {$ u* u; t0 m! s; h

% N# ~" f& Z+ k/ h' ~0 o2 m! ?1 Y1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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" s6 X: x; ^8 p( |. s& r- q- l4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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