本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 8 [2 B, f! n' G, n2 h: ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ N c+ C* l+ T4 X
罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
, n# I, V' L/ O' U+ v0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ e9 k" v0 w4 q1 f. O5 l2 y. u1 r# D6 @
! e* W& d& N5 V3 K7 O! N
- r O: z# b9 C4 w; ]
) z' G' ]* j; M' uwww1.tvboxnow.com陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
% ?: R* t- ~6 a7 f( ODonald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。www1.tvboxnow.com1 @4 H5 F8 P' J' J% j6 y
5 D' q# H* {, }6 k4 Vwww1.tvboxnow.com藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。
/ _4 Y, u* j7 M5 F. c; K. Z, zwww1.tvboxnow.com娘惹香料藍飯食客最愛
, e8 B8 i. V A* v- x: i配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
1 z4 b3 q" C Dtvb now,tvbnow,bttvb* F* K3 G/ ^% { Q. m6 l
: g5 `+ t# I# j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H, p' {% s7 m% G) o5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?! v0 Z. q8 K" H* p; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。tvb now,tvbnow,bttvb) {8 d9 ^. y8 `+ ^6 q" \- w
此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。6 R, \. x* I! U( {
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。% B: W2 o! e- d3 T+ d3 h1 b y
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
n7 k3 Q) Q$ N2 }7 }, b$ k7 q3 rwww1.tvboxnow.com1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
; d& c4 G" e) ~公仔箱論壇兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
j0 U3 l! ]; E! L5 Ytvb now,tvbnow,bttvb該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
( ]) Y1 Y, ]+ T5 y J% V隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
' `' V+ j% E- F% j$ l" G/ g; N# x7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
( F& J8 I4 R* Y4 H: w+ W公仔箱論壇親自下廚保持娘惹餐原味) _2 i: s: h, B. x/ ?5 \
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
9 A* l* r! _3 z' u! M+ Etvb now,tvbnow,bttvb他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
8 H1 T5 p4 f) C% G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
9 h# D* x O- k' O/ P价廉物美小食. ?# P. G/ v$ M9 v- Z/ S7 t8 k6 A- i
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
) Y! M2 U- [8 S3 m. \5 w. v5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
; _+ w* T3 N" u, v% Y* G( e; Y; n3 _tvb now,tvbnow,bttvb1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。tvb now,tvbnow,bttvb" B1 Z6 T6 A& ^4 v8 e
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. t$ K1 h+ ~
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# A( }" [5 w! P) H% F
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。公仔箱論壇/ F, R' b; M% W% U2 ?5 ^
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
1 Z' K8 l; f! J% j$ Z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。! b& v* i" J$ Q' q$ e# c! F" N _9 I
7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。0 k( ?5 o) k& I
Donald & Lily's 娘惹餐
8 N- f+ i* V+ B：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.$ I) c' I/ r' f5 a3 b6 t
tvb now,tvbnow,bttvb" s. L- F5 z$ W7 ?7 A6 K
tvb now,tvbnow,bttvb' h( s3 H9 Z/ @. i4 u; d1 r
： 012-292 3157，017-641 8869
( K; F" L2 t% ?, {' r. J： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
| 
