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[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞


+ ^) t8 Z5 D/ g  |材料- z7 Z6 Q) I2 v& f& k7 E8 w2 ~
鮮雞.....一隻tvb now,tvbnow,bttvb# D, r! C$ `' Y4 U) m- D, ]
水.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb) g% x0 ]9 {" [- Y* B5 S
客家娘酒.....2碗
* j1 I4 Y7 p& x9 w& l2 |www1.tvboxnow.com紅棗.....12粒
; j# r: C; F, U9 M' m4 K" w薑米.....2-3湯匙( j$ Z1 J1 l( S! _, E
木耳.....8-10片
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+ c2 J- y$ t* E9 Q) p: P, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1)將雞去骨起肉、去皮、切件
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( N4 X( Q6 @! _6 b- `5 a5 z6 z2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 w/ a# s  l: o$ m' I
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3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 y0 C4 ?& l5 l

1 W' F! n' b; [2 I  ttvb now,tvbnow,bttvb4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味
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: r! u3 l3 b, T- @: m( Fwww1.tvboxnow.com5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。
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. A# H: Y6 u" L) [% f% ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士:% ~0 f8 |9 H) ^/ r' @
1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。
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2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。6 A! z" N3 B% ?, k8 r- q
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