[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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) _. o( w" j! Q9 Q& _1 n公仔箱論壇材料:     www1.tvboxnow.com0 `9 j# }4 ~: v+ i! Q
不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙
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調味:     
; G7 u; P/ _2 Q% ^砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙* z$ n$ U: _/ b+ K1 w

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做法:     www1.tvboxnow.com- C& S6 b, A; {6 m
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。
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2.以白鍋煎香肉片，取出備用。www1.tvboxnow.com6 s" k' ^- t& A
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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