[西式食譜] 超滑蛋治

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- V, W$ L3 j+ c材料:     www1.tvboxnow.com& q, R6 t7 Z, K) d* b; L; y
方包、雞蛋、鮮奶
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調味:     
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  B% [# c+ s4 o$ U/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     www1.tvboxnow.com& W" G4 |0 j. x
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 w9 I! w' t  `( \$ m' o
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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: j$ Q3 G, R/ ?  d3 Q/ ~www1.tvboxnow.comTips :     
# o& a; |* H8 q5 K) b( L- n! V6 H* A炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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