[西式食譜] 超滑蛋治

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+ L2 N4 Q) j8 r7 [/ p公仔箱論壇材料:     
/ z% c4 M+ g0 T! x% g, h/ J6 }) {2 g$ ntvb now,tvbnow,bttvb方包、雞蛋、鮮奶
4 G- Z9 P: A" H' G/ A) Y7 q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! b8 M4 |% _( U% e$ N9 z
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調味:     
/ l, I' E, P+ i4 u生粉芡
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做法:     
3 e( C( O3 {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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9 E0 O# `& ]2 a" N2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ?  m7 L3 [1 f: S! S

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Tips :     9 I6 c) @7 [. B8 b# r
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。* J: t9 A2 |! P

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