[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     9 P: T) {+ c1 C( M: {: ^% Z
方包、雞蛋、鮮奶2 Q* i8 E. ]5 y+ \! d$ j

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9 R6 [+ c. @. Q+ g  K# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! L8 f- g# K& C
生粉芡+ X/ I7 |8 f/ ^6 W- E

/ a1 j2 _# h1 b' Y: d$ |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) u0 r/ o# Q/ d8 i; P1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。www1.tvboxnow.com1 J# I8 V0 g6 q. K; P4 q! f
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。tvb now,tvbnow,bttvb' L. N" I7 X" W  @: ?

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Tips :     公仔箱論壇4 e6 A: l  Y' h- t
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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