[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     ' N; k3 L6 y' _) s9 K+ @  ^7 O
牛肉、乾蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb& O& m9 |0 e2 L* |" r- _$ _

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4 }1 e1 G" n; A/ h8 u) f1 D' e公仔箱論壇調味:     www1.tvboxnow.com& T: t: U5 i8 p: Z/ U" w1 q
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     
1 @- J" q( ~+ l" h1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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# U6 M& v( i7 p- p8 tTips :     
( m) v6 R8 d' V/ m6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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