[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     . P5 L# y3 V9 W% H/ I" {: c/ e
牛肉、乾蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb2 R' K' w7 H. e7 ~6 u% d( a$ t
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+ }1 ?6 p, o/ K. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇* e( d- R! P# Y  {" M: t* K% N! O
黃薑粉、花生醬、咖喱粉公仔箱論壇! d- [. V# e) \/ m  n1 T0 c

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 b2 P( i( Z
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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+ T7 [  y6 m% E  \; a6 _www1.tvboxnow.com2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :     
9 `* I* [4 [7 M) Y, C4 _0 ttvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。  m! A, l/ C; w