[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
1 b5 u! R7 ^6 y2 X% u公仔箱論壇急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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% y/ i+ }9 k+ r) ?; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
, u3 e9 g# b! [% R" \& N" y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# P: F0 o: R( {9 J2 C
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) @, W0 c# v0 p' z% Cwww1.tvboxnow.com做法:     
1 f: z+ T( d% T* n3 q: L. ~  h公仔箱論壇1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
& Q7 ^7 f7 u  y* }, |1 o* z; C/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o; i4 S3 @" @0 N2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。4 `! t; X7 X2 Z3 v. k

1 I' e6 k' }8 {; n0 o公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。8 N4 p- o: N- ]4 T
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。