[西式食譜] 番茄燴肉丸

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材料:     ! {7 K, H: _, P: l4 C# [/ a
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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, q! Y1 Z+ t) n7 ?3 P: I/ b: r3 T% u; }www1.tvboxnow.com調味:     
% f( D6 n) l  `6 vwww1.tvboxnow.com醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙# U* M$ ~7 @: R6 I/ E8 G

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 Z! U. p% |4 k
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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# f; B" t4 w/ i# w& N9 W4 J! U# h2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。8 J. f0 _" o$ r/ R, N& ~
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。www1.tvboxnow.com% `% L. r8 {5 }# l9 T3 T/ b' f