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材料
( _- y- U# [9 P+ t+ k' v公仔箱論壇鮮鴨蛋.....2隻
/ ^9 y& v% _. Uwww1.tvboxnow.com凍水.....500毫升公仔箱論壇1 H; [8 A. n% E; x6 w3 O
冰水加冰粒.....500毫升6 O" d& ^2 @1 ~* u/ L
老抽.....2湯匙
) C+ [( C, ?* j/ W4 a2 \糟鹵(雪凍).....250毫升$ c2 g! u# |$ a
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" |$ y/ J/ ^. K公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 o( l7 q2 z( h* ?
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。6 `* X1 `" E3 w8 x4 G$ x
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ @7 @/ N' Z- [" ^, ^
. C8 i. T) o: i; f3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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貼士
( S: u3 `* O+ L; N3 atvb now,tvbnow,bttvb煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 }( f' c' ~6 C& m: X- V5 k
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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