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鮮鴨蛋.....2隻
$ ] A4 a) _% N) t _- kwww1.tvboxnow.com凍水.....500毫升
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& X5 `2 R5 ]/ v2 Y: U7 [: Hwww1.tvboxnow.com老抽.....2湯匙
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, m0 i! z9 d `; C0 q0 {做法
! X# M6 l9 M$ A J* x1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。! ]6 y! m$ _' v4 W9 S6 I' A- m
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 ?+ Y& e O. @$ J1 i, o; B
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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