材料：冬
5 q: p \4 m( c2 @" `6 D* w公仔箱論壇瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。公仔箱論壇/ S0 O. O V) t5 _5 i
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蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D m3 M0 l( S- s/ b3 g
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。 [3 M0 `2 `; E! I% K
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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