( K$ n. |6 Z5 d& A- Y8 S公仔箱論壇繼上次的澳門兩日一夜美食團，這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳，晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒，由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。' v: y! z9 M* J! e/ ]
+ c1 P6 x3 t) i# n. O) H# d4 o公仔箱論壇 公仔箱論壇( }' L: W0 I) N' w& F9 E
由接待員帶領，要用access咭才能進入金碧輝煌的大門，然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。
/ A+ X5 f2 I3 }! R
+ z) g5 J5 f- K0 M, Y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕，兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。公仔箱論壇1 L$ T# k! W4 @$ l2 A2 j6 Q$ `0 E
% f6 F; M' B. ]2 `# x( ?' E9 A7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. f- `8 l# x$ v: f譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒，用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好，肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄，脆得像薯片，蠔身飽滿蠔味濃郁，是近來吃過最有水準的炸生蠔。
; `, L9 U% k; Uwww1.tvboxnow.com
$ r8 K z- }0 O% D9 X# i/ z+ Xwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ ^7 N* s* a7 @4 Y2 z# j! _' y
tvb now,tvbnow,bttvb, V* P. a3 H, j4 q2 I& M j
 www1.tvboxnow.com9 ^( y& O" G/ l2 i. a9 {0 o8 v( Z
生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美，忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美，旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足，裡面的蟹肉挺粗身，只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒，可說啖啖都是蟹肉的鮮味。
; F- u) x* L9 @- y; M: ^8 o) B$ |; l% R \ y
 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! S" O. ~% U. }! z4 t% o
0 \- Q; ^7 N5 U* |5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m7 L( n$ I( a5 f. Z8 _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃，先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃，再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲，沾著羊肚菌，濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子，帶子煎成兩面金黃，裡面熟度剛好，鮮甜而吸引。www1.tvboxnow.com; U9 n6 b7 s! W" }% x( W) @* d
$ K; y0 e, k i; U, q) h' Itvb now,tvbnow,bttvb 2 h) i- \" ]# C- b A0 k
H( u* _9 k; W3 }
6 t! O( l7 q0 H& l: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲，菜式配上切成一半的炸饅頭，可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍，入口仍有點咬口，感覺帶豐富的骨膠原，而牛尾雖美味，但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。
$ ~4 y7 y3 d- g9 I' ~www1.tvboxnow.com
- y; d( w7 h( D$ X" e0 N: f# m公仔箱論壇
, J7 e( i9 C6 L2 Y- j7 M6 e# ftvb now,tvbnow,bttvb果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味，鵝皮很薄沒有太多脂肪，最讚的是酸梅醬，做得杰身的有點似果醬，其果甜令鵝肉的肉味更出眾。公仔箱論壇: N- ~( ~: k1 p6 N1 i/ Y
- a) g3 C) d. [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% O8 M S& x+ ^( j
' J2 v' g% ?" f4 ?/ d" b5 C. [, T公仔箱論壇
9 N. G5 ~; I# v8 S: y6 V8 b- h公仔箱論壇雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中，中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米，而底部墊了一點菠菜，菜式入口帶蔬果的爽甜，是既美觀又健康的清新菜式。
- K+ [# B- K% ]4 h- W6 W g2 S3 {3 n! [+ c6 i+ y
 
% W+ a3 m* S6 y公仔箱論壇譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛，打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦，炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯，飯粒炒得粒粒分明，整體水準不俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 [+ c* J5 C) Y1 B( J9 h' O' Z& Y
www1.tvboxnow.com, n; @% x0 x! O7 r: t* p" G' s
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 O3 o3 V! E# u- O' F# W, s
以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩，原來這只是前奏即pre-dessert，而山楂味道的雪葩帶點微酸，入口很refreshing。
+ U; K; `& T7 B) T( v0 D公仔箱論壇
3 N. W3 L- J* c5 Y0 v公仔箱論壇
8 [9 q$ q( k' K
4 T9 x$ a0 N) j tvb now,tvbnow,bttvb" l, l- [/ S3 o3 \' s; G: y- n
甜品時間之前有茶藝表演，介紹泡茶的過程很有趣，期間還有大堆精美甜點送上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 d" Z' ~5 e+ L0 x* h
! D/ Z+ {- v9 h: m9 }www1.tvboxnow.com 
, Q( p# {) |- b! K; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C/ \- d$ v! A: m) L% Bwww1.tvboxnow.com瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品，用上巨型茶壼，底部放了乾冰，輕煙從茶壼咀噴出來，可說非常吸晴，要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味，入口也十分滑溜。
! A* a7 y G& d9 U
' n# Q2 F* A+ G# _. P公仔箱論壇吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱，我們經常都要拍照才起筷，拍久了難免會放涼一點，但今天的拍完照後仍然算是夠熱，真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位，行動迅速乾淨俐落，的確值得一讚，這一星是實至名歸的。) Z, s$ Y) u( `( W
- L- c5 M# D) b" |3 F- W) ]tvb now,tvbnow,bttvb譽瓏軒www1.tvboxnow.com, E5 B. J6 @- d$ l9 G
地址：澳門新濠大道
I8 o6 j6 z* ^" ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：上午11時至下午3時，晚上6時至11 時
7 q+ T* V, R% {: }% _1 H7 F3 f1 n! H! }: U |
發表於 2015-9-19 05:28 AM
| 