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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U- {) ]% p6 w2 K8 k5 I
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)www1.tvboxnow.com- A% M9 [8 A' h5 Y
2.無衣生花生.....200克) {( H4 i# g1 [0 O) _' f
3.瘦肉.....150克
; b0 o6 Q) @( ] i4.碎冰糖.....220克tvb now,tvbnow,bttvb1 s! t0 B/ p# {- ?* i1 T
5.粉紅岩鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ c7 i7 |" i# b2 P. L3 ?
6.日本米醋.....350克
; a4 p8 u, c$ m8 n7 q; H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.水.....800克
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) \0 j1 j' [8 x5 q% V: Y/ _做法：( ? q9 {0 u$ `% ?4 y8 c
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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0 U7 J, f/ D7 M8 ^' Z9 `, V& \2 i* Y公仔箱論壇3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ G' J" P4 k# \: W7 L
; k- p# t6 y% i O+ `/ L公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5 w# x% \' _; z. r! b! Z5 M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ ^6 @6 T$ _. }4 u7 o I& Q3 A
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。公仔箱論壇; H( ~" J0 E/ R# b7 I8 J3 r
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb) f" c! \4 v5 b. C6 k
) D- g0 {0 X L2 S. A* L7 e5 |9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。www1.tvboxnow.com% a* O) ~; g( t5 D
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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