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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：www1.tvboxnow.com8 \! J9 r; X/ o$ F0 I
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)公仔箱論壇4 D9 D* l* E% w5 R6 K5 i
2.無衣生花生.....200克 Z8 U/ H( y( d) V8 A# h; |
3.瘦肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ b' V! ~- K+ [( g8 e6 m
4.碎冰糖.....220克 w I3 V3 O( c# t$ O: `
5.粉紅岩鹽.....1茶匙8 T @0 R8 ~6 m5 k% l% i$ s3 s
6.日本米醋.....350克
B6 a* n$ I6 N$ x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.水.....800克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 U2 S) e) B8 P- L
做法：
- X7 p' [+ z) t Q! r# L) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb& f7 W! F$ N# X, |/ C7 {1 e. q6 f9 K
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3.豬肉切片。公仔箱論壇9 z. s% i0 R9 t5 n- j: R' r ]
! @ G2 D3 J+ T. e5 K4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。9 p0 U n2 {) r) J8 x6 U% y
5 R+ ^& f0 v8 S0 H# kwww1.tvboxnow.com5.放入第二份花生，磨5秒。
3 V! U' V1 G3 q5 ]5 p1 }( f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]) ]3 K: h$ x3 Y3 x* V2 _tvb now,tvbnow,bttvb6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Z& t w# h2 g, {7 @6 I/ ?
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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* ^) r1 z0 A" H/ h5 Fwww1.tvboxnow.com9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。/ a1 h6 h# V, ~: n. ?
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8 F( w1 E, s% [% d$ e* e/ E& X6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
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