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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：tvb now,tvbnow,bttvb0 h' V# Z ?6 k
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
! T8 D; w! }) a3 jwww1.tvboxnow.com2.無衣生花生.....200克7 r3 R9 _6 I* W/ I, x
3.瘦肉.....150克
7 |" V2 L+ x/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.碎冰糖.....220克$ |) J4 [; p4 R H' F
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
% t/ y% ?! g4 s" a6.日本米醋.....350克
?; e. D/ ~2 s+ h7 \7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb! B4 W9 M) D* v4 t0 g. Y/ L% r
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9 z6 P% j' x& m: Q/ K* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 N3 {; M+ M+ ]. B/ S7 ?& q
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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# f8 ^) D, x( ?- z2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb2 a* b0 ^ ? o% r [
+ J& ~2 |8 A" d6 u. _' x; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。公仔箱論壇# |( {; W! X; M# @
' q) I+ G4 b$ L/ h4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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! m# k6 g2 u+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。
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, d2 Q% W& t2 o' P公仔箱論壇6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。www1.tvboxnow.com& L+ K! ~0 q& z5 l1 A: H
* X0 @ {( v* _( b# ~7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 H$ Q, J8 I; [- c7 ?, k$ L3 b" @
- n% I) {2 a! z. q3 J/ { M5 f; itvb now,tvbnow,bttvb8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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3 F& M, z! l" M$ c: X- X8 stvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。3 W- d( W- |$ A1 c w* R
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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