[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

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材料:     
+ I6 @: E% `/ `. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
+ m! _' F& h: Y! ]( T" F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ C) n, ?% ]! ~
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 \' F+ Y1 k4 d
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 B+ H6 }7 z2 q3 R

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3 c0 C; b/ ]( Y* B1 P7 B公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  k8 w& T8 s* h& n$ q
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。公仔箱論壇1 ^; M3 ]$ o7 B8 ?" g. \! Z1 Z
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。1 q/ C" k+ r& K8 z
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。" S3 L! X3 z$ H7 K) g* P8 m

; w( H1 L# N0 q* y$ j- iwww1.tvboxnow.com4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。: f) g% h$ w+ ~* u# q/ X3 G

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