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材料:
7 H8 Z. r$ P# n; |- q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
4 y$ @/ W- Y- q- b, H$ x0 E( h& ]www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* ^( ]. ^& o- M8 p6 A
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調味醃料： : I1 _6 N8 s3 Y. E2 C& [# G
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; V- Q* V' ^# {( J7 {
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- s% K5 q- f v2 S2 P& pwww1.tvboxnow.com做法: * q9 O" t* U2 a
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
( |; w. R& ]$ C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u0 ~3 i* Q' K: S/ X公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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4 K* P5 G j) Q% Q5 c' v: U( ^9 m" w3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇. x( }# c& ~7 x3 d
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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