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材料:
+ m: _ y& }& Z# t& p排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙0 I. q) z/ n; ~' \
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8 V( T& H5 H' P& W# S+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( i' f) s3 m' A" P1 b5 u% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 B" @3 C; M, D1 e% n做法: tvb now,tvbnow,bttvb% d" ?- ]; I+ g K
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。: N. p: ~3 ]# X2 [
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。6 B) _0 k3 T: W( g( M8 k0 r0 z
% m8 M2 M* {& X! b- ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K) \# J: X) m0 X$ J* x2 o* {
. n% `2 N. D/ b& \* X4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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