4 x' d; ?3 f: {; q9 D& j& _公仔箱論壇Ingredients（六人分量）3 B3 Z& D& @2 S% D
小椰菜（開邊）.....300克公仔箱論壇. m8 J( t9 t2 |" {; u$ C
鹽.....20克tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 ^ V% ]- X& x% A
糖.....20克公仔箱論壇+ X' K4 z$ K( f" A; ~* x
牛油.....20克9 Q4 J7 ?4 p9 l# L4 k) J
煙肉（切粒）.....100克公仔箱論壇5 C" ?3 e5 C6 p v
白菌（切角）.....100克! v7 Z- h0 b4 }8 h. z. M+ o
車厘番茄（切角）.....100克
; M9 p; X k* ?公仔箱論壇忌廉.....50克
3 U+ @- x! K/ j6 h! L/ UParmesan芝士碎.....20克
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Stepswww1.tvboxnow.com8 {/ Z0 H' d% n9 Y2 r$ ^: k4 T
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. w; K5 Y' F% o5 U
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。; e& u X( J( \1 e. i8 a8 i
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。www1.tvboxnow.com2 |! M9 @" o/ T r( A0 J
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Tipswww1.tvboxnow.com# z/ I- x0 v; A; `; w0 w
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。4 b( D1 `0 a2 b: R6 B4 y( `
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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