) A% v8 K/ u' ?0 ~0 eIngredients（六人分量）
$ @/ V6 ~, p1 g6 e6 \7 G( u; E公仔箱論壇酥皮.....1塊（約 170克）
, w7 R, L0 P% Q1 i+ t9 r% s7 M砂糖.....20克. m- C/ s/ `( I: K7 n/ O
?咕粉.....1克公仔箱論壇/ c- _- q* M! L. Y' e) K
: o# \ _1 q- g! YStepstvb now,tvbnow,bttvb% E+ M- B8 |/ \4 v
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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0 [6 L& H$ o' O5 p2 ]% Jwww1.tvboxnow.com2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。www1.tvboxnow.com/ B: ] S( e% ?" {& u0 H2 K
4 v" A( {% k; t9 n0 p: lwww1.tvboxnow.com3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。www1.tvboxnow.com2 o' y" O A2 ~) {7 A, F( t
5 Y, @6 J) D* W: c' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* n1 N3 V+ t! S5 C
3 v- P6 f" [3 z U& k7 | k0 U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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