[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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( V# l$ j- t. g8 I) C6 \$ @$ _9 _3 xwww1.tvboxnow.com材料：4人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# O. O+ O4 E4 x% j
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 e0 N5 _2 ^% e5 A( c) h
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
( t4 c/ ?$ j3 s- ^2 l5 f$ ~3 hwww1.tvboxnow.com3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)公仔箱論壇' N, X3 T( t$ T
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
# F+ r8 L# G1 K- Mwww1.tvboxnow.com5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
' I( k2 k, w( D/ {* Jtvb now,tvbnow,bttvb6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))www1.tvboxnow.com/ V) j) I& q' a1 W" k0 ?
7.豬.....半斤（汆水）
- X& x0 |7 D( y3 K- F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ X/ n& }+ L! m步驟：
2 @* A' Q* v; N; h( a5 b$ Q1.冬瓜洗淨，連皮切件公仔箱論壇" N8 v* \0 Q3 D8 m8 U
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2.生曬淮山，洗淨備用
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2 s( L% }/ A1 E& O6 g" O3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用' R, L# b7 o7 O& H% Z, ]
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5.雪耳用水浸軟，去蒂9 ^& G: Q- Y7 @' c9 S+ d( w

# q' P* F! D+ d3 Q5 t$ S6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時) L5 r$ ]1 @, j  }5 o
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成