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Ingredients（三人分量）tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 h' \9 d5 R1 B- B
Portabello大菇.....3隻
7 a( o4 h7 ^- c. P菠菜.....100克
( I0 P9 t' O$ t! d牛油.....20克4 A3 [" L8 X+ d# h$ z" @7 y" N- t
忌廉.....50克
1 U$ [3 I( C1 b& o J. Ywww1.tvboxnow.comParmesan芝士碎.....15克
3 b8 _0 ^. F8 Y! Y6 i* ]/ i公仔箱論壇沙律菜.....10克www1.tvboxnow.com3 _ s4 e; a, d# J6 t; v: k+ K4 n
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Steps公仔箱論壇4 j8 I- _0 J; W% V- V. C0 x5 ~
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 v5 O: X& D8 B- A5 Q8 v
9 {: T& {) t0 u6 Z! Qwww1.tvboxnow.com3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% N2 P! _8 n1 X* x) E: a
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。: V4 I% M8 z) p! e0 D
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }- o- M2 E+ M2 u5 c' G3 G
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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