+ Z" ]& h& w9 T. N- M: itvb now,tvbnow,bttvb鹽磚芬蘭士多啤梨莎莎配帶子 $108：以喜馬拉雅鹽磚調味的帶子，配以士多啤梨莎莎，味道酸甜開胃。
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近期元朗區最hit話題，當然是新開的Yoho Mall。商場佔地達110萬平方呎，特別設有逾三萬平方呎的戶外餐飲長廊，可以邊食邊看着綠油油園林景致，當中31間食肆是亮點之一，雖然大部分是分店，卻也有只此呢家的獨家賣點，值得走幾轉搵食。
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+ t2 ^7 m- t# a4 M, ?HOMELESS北歐餐廳8 z1 C$ I. u6 @. { F+ a
家品設計品牌HOMELESS於Yoho Mall開設首間餐廳，全店以北歐菜作主打，配合海鮮食材、天然海鹽，打造簡約菜單。貫徹店名Salt Recipes的意思，餐廳每道菜都會配上純天然鹽，來提升食物味道。
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六種鹽包括喜馬拉雅粉紅岩鹽、夏威夷黑熔岩鹽、法國布列塔尼灰鹽、波斯藍岩鹽、夏威夷火山紅粘土鹽、丹麥煙熏鹽，適合配搭不同菜式。像鹽磚芬蘭士多啤梨莎莎配帶子，帶子便是用喜馬拉雅鹽磚烹調，其天然鹹味能帶出帶子鮮味，配上士多啤梨莎莎，味道清新開胃。餐廳還有售現時最Hit的手工鮮果雪條，有番石榴、橙、乳酪鮮奶等特別口味，買來邊食邊行街，爽！
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- ?6 h' P0 O% L, b: L5 L7 \! d: w( e地址︰Yoho Mall 公仔箱論壇; ^9 u4 t9 I- e$ u" m. o- f
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Pokka Café 限定Menu
; ]3 x# A: H5 G' ~9 M* |Le Grand Pokka Café推出限定Menu，獨家供應一系列菜式，像燒美國特級安格斯西冷牛扒、香草烤春雞Waffle、40cm法式多士伴呍呢嗱雪糕，在其他Pokka Café吃不到。招牌凍滴咖啡，這裏亦有新飲法，先將滴溜兩天的House blend coffee入樽冷藏，奉上時讓客自己加奶和糖漿調味，方便又有新鮮感。www1.tvboxnow.com1 f/ q2 S x4 C& S6 x4 K P# K
3 P, }$ U6 c% p) w4 ]9 j7 w# j公仔箱論壇Le Grand Pokka Café
( s: m$ K( P. |5 } f- f3 d5 s地址︰Yoho Mall
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6 D% Q9 [( n* r0 R公仔箱論壇$89任揀5款串燒tvb now,tvbnow,bttvb C; ?% _2 N5 r' M& ?+ \# t3 c
西班牙餐廳Iberico & Co.在這裏開設第二分店，十月起會帶來獨有的Pinchos bar。Tapas聽得多，甚麼是Pinchos？其實是指用竹籤串起的小食，一啖一串。Pinchos bar會供應十款Pinchos，客人可以$89優惠價自選五串，再交由大廚即席燒烤，好有風味。
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. u7 ?2 O r5 J9 T8 qwww1.tvboxnow.comIberico & Co.
p1 K. R( h0 K) A地址：Yoho Mall
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$ ?/ d4 S- j! ?; a$ Z& N/ s; k8 ~2 K鹽殼焗鮮鱸魚 $185：鱸魚以鹽焗方式炮製，魚肉保持濕潤嫩滑，入口帶淡淡鹹鮮。
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) h% V& u( h6 q, H4 ~. Q2 o# l" ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果木香熏挪威三文魚 $178：經蘋果木煙熏的三文魚，入口帶陣陣清香，味道清新。
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7 C0 B$ m, I' R* v& n( x5 o9 Ttvb now,tvbnow,bttvb餐廳特別引入多種海鹽，像喜瑪拉雅粉紅岩鹽、夏威夷黑熔岩鹽、波斯藍岩鹽等，每道菜均會配搭不同海鹽來提升味道。 tvb now,tvbnow,bttvb- X1 M3 x u3 c9 u% k
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- n: l# W6 E1 Z. V+ ~, Q【Pokka Café】燒美國特級安格斯西冷牛扒 $168：牛扒肉質嫩滑，夾雜少許脂香，可配洋蔥汁、番茄汁或菠菜汁。
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【Iberico & Co.】Pinchos $89/5款：用竹籤串起的西班牙小吃，如parma ham、pickles、大蝦等，配Sangria一流。
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發表於 2015-9-23 05:12 AM
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