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雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 e% H' T8 I* E
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調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇9 x ~( e% E; }3 n, g3 B; @7 c
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁：
. Z$ j2 ~" g. ?. H0 s/ g: ~1 X/ ntvb now,tvbnow,bttvb橙汁1/4杯、糖1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: e" M( D6 F0 x; W! l" |7 J
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做法: . Y: Z5 a* h1 S
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。www1.tvboxnow.com* t4 b) s6 y) A* T
! P( F! n5 q: C- u2 ?0 P8 j5 X2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。# Q+ Z1 b- w8 m# K7 U6 C( {; B
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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