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材料：
; O) G) `( g& \" Z: T' V1 |www1.tvboxnow.com豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r* a5 j' H' C. c: K+ \
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: y( S8 |6 ~; y% J- j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
( r; S$ D0 d# a8 u U6 g甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙www1.tvboxnow.com7 z" Z( H) b9 {3 d
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生粉水：公仔箱論壇) F6 m7 r! N h+ W! K% ?
生粉1茶匙、水3湯匙www1.tvboxnow.com: p- `' y* s( H6 F/ g! g; x
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4 [+ N: X- P6 O/ Z. V公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 [! S3 w+ r: G4 N' X1 Y; a
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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) M7 I4 L+ L/ b3 s% i( e2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。2 z# |$ r; b' x
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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b# {, b6 a1 v* |8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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^9 q- o3 R0 l. T9 P$ f! Xtvb now,tvbnow,bttvb5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。/ I% k: g' y: p. u0 _0 X
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- V7 |: g6 k Y6 {: R* n" E7 s6 B8 ?* Z
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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