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材料：
0 e2 J( m6 `4 `www1.tvboxnow.com豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
# m, y+ K( Q* n7 a) \( i甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙 ]0 n5 M. m; g7 }* J
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' w2 `# M4 c. K: H& A3 s生粉水：公仔箱論壇% m% K2 `) Q7 b% F' ?9 g
生粉1茶匙、水3湯匙
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9 O$ k/ n v7 k u2 U) y6 E% z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 O# G, K, A; m! \( b1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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0 ?6 [) T8 Y& k6 n# i- j3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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6 b5 \0 ?+ [& q0 p4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; b1 \) V+ B% H- b
' I* {+ e; b/ r公仔箱論壇5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) w" \) L. O$ ]/ U2 y
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Tips
& B- ?5 h7 K6 A2 y" k( _炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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