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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 }7 k( A8 |! e4 \ b* D9 M, f; j
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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9 w# }* Z7 J0 J2 mwww1.tvboxnow.com調味：
: O3 m3 ]% y `" _7 v+ O+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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1 j5 [5 j) B& Y/ C4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }/ ~8 y5 @. ~5 M生粉水：
/ K6 s9 y' w) O' F2 H, G生粉1茶匙、水3湯匙
% i' S8 }; O5 ?' j& W v O Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, h1 U# B' ~7 ^0 M' T" k3 R
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做法:
% C7 S6 F3 Q* e( }% wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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, t5 W; ^6 \- L& [1 ^1 @2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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. s( y5 j" Y+ Y/ ^, q/ j; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' i$ }4 h" t) W; Q, s, X& H- Z+ \
2 E2 T& j/ J0 X0 m5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。www1.tvboxnow.com+ r( L* b) s0 n
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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4 o# l% z8 U9 b& X, G; ?公仔箱論壇Tips9 D$ A* z- `$ J. H/ C
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。www1.tvboxnow.com9 w" b* v* N! D
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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