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材料：
& M5 G2 x% u8 ?$ D8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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$ Z# U4 a! u: G0 q( j# [煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) _# j" C9 D4 M8 n n
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
$ ^: L% @& @" W- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: m/ w" w8 b' E9 B5 y3 \) X1 ~$ A
8 w9 |' S- X8 t公仔箱論壇粟粉芡：公仔箱論壇8 D2 |6 k7 J% E3 n/ f
粟粉?茶匙+水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb u( C' o3 }* I
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) d7 p/ h* K" n4 D- {# Z+ I7 L2 S做法:9 J$ D! t/ X0 P* \) J
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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4 s Q" k# D3 C$ N: ?www1.tvboxnow.com2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。www1.tvboxnow.com* A4 C6 s! X) E5 f4 K. e
. a8 N$ \; Q/ u: j- j& j( A5 ]: H0 Bwww1.tvboxnow.com3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。( t0 b3 ^! N4 s+ ^
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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* S7 p$ R' @0 s# U' a% ?6 b" M) eTips
. ]: X; w1 f" t- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。. }( U3 Y- ^9 u0 Y2 j% [. X
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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