7 s4 g: r" Q; R6 G0 y" b0 ]9 ^
材料：
7 b: m* w# q9 m潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒公仔箱論壇3 [+ s( g! U d! v- s6 d: b2 k, f* E
% L: x: R2 e" X4 [! b! [煮料：
`8 G) `; ~! y; G/ N3 X生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)tvb now,tvbnow,bttvb0 P U2 P. n1 B9 [) M5 ~8 @, L
tvb now,tvbnow,bttvb" J: H s. V: M8 c
' J' B8 L0 H# ]' D3 {tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：www1.tvboxnow.com; l8 t1 R! E3 G
粟粉?茶匙+水1湯匙www1.tvboxnow.com( C- `$ y, D! q3 e
6 f8 J+ O) Q9 `& T7 v
% l# _! E( A: w, G
做法:公仔箱論壇% F0 o+ x" E4 Y& p( G" c# j' s
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
' o# v- g0 b* S0 Nwww1.tvboxnow.com
. K) p7 D& l+ W0 Q! [/ C4 Y' [2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
Q: E# ]( P" mwww1.tvboxnow.com+ Z9 X6 m/ T' N7 y; v( v& ]) K6 y
3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。公仔箱論壇& N! k, k* G1 F5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# @; J$ |( N( c; {4 a {
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
5 F. D. l1 H. |% \www1.tvboxnow.com3 a# g: C7 t- B/ M8 x7 b8 n1 m* t6 e
8 b5 `' a5 j `tvb now,tvbnow,bttvbTips
; l4 p# K0 @4 ~# S豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。www1.tvboxnow.com( [* { I6 O6 T" F5 Y* A
& k; d5 h( H0 k4 g& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H. c' ?. W9 R3 k4 c+ I
|
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 