y2 U- K+ v9 X0 F6 v" Z) I材料：
" Z: P+ b) Z( S h- x) S: ptvb now,tvbnow,bttvb連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:
( D- D7 _# o. }# _4 t' Y& @www1.tvboxnow.com1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。tvb now,tvbnow,bttvb% E9 Z. O( i: E3 C6 i3 ?: E2 t$ n
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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7 |% q+ {: q/ T5 \/ J) H3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。( e5 s w- Q) E; ^5 _$ r; L, B; V
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4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。8 c8 V" u% q* q5 q- U
+ [* h" I% M( I$ n! r" F5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。! [" M* i, r# u8 R' z7 ]: \4 Q
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。. B5 m+ k3 k1 n$ ?
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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