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材料：
5 E$ u, S' v1 d) P) H公仔箱論壇連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb- e9 V8 Y* ~3 V% q g4 d8 |8 B: P
1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。tvb now,tvbnow,bttvb+ s# D# ^) O( `$ Z, q
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。7 p5 l: Q+ Q/ j, j
1 O+ W/ L R% M6 k- O; H/ D3 s4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。3 N7 V4 i3 ?/ G& w" K. f3 a
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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Tips:
& i& z* Z" G' @ u" Q. v入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。* b2 [& ? u& C% X0 g4 S
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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