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$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 i1 z6 h2 L$ D$ G$ X+ c) F
9 |- ?2 Q& O6 }$ ^5 @* Q3 h4 xtvb now,tvbnow,bttvb除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。
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. k% x; [9 w t" j有氣礦泉水燉湯: A. y4 J3 v) e: }9 U5 L3 K# C5 r
像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。公仔箱論壇7 w8 s7 u" X5 a4 U1 H* |7 N1 w2 ?
1 p! C J2 a W6 h* R; H海宴樓tvb now,tvbnow,bttvb/ R" }" g+ j1 C4 n5 w5 f5 [) i
地址：佐敦彌敦道佐敦薈2# j. ~/ z) i2 v' f8 t5 K- u& h N2 V
平均消費：午市$60、晚市$200
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有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。
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; S3 B: B4 A9 T; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 公仔箱論壇- @" A# P5 q8 K. z8 [
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
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5 n# u4 C1 [4 _! a1 z/ j魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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