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[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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材料:公仔箱論壇  R: ~$ X, u2 p
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片+ Y, G( u, q4 i! D4 O

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) F2 m0 B, P4 I調味:" \1 g( u. z' P( G- D( y1 S
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許www1.tvboxnow.com! w9 g9 V7 E, u2 J: \
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做法:
2 g) a. _/ t0 h. x公仔箱論壇1.素扎蹄沖淨,切粒;杏鮑菇洗淨,汆水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ C1 M7 i/ ?

4 ]+ v0 [. `7 g7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。www1.tvboxnow.com: @; H! d" H; U& y

, F7 {7 V  L) K- c; z4 H7 B: v; G3.用少許油爆香薑片,下杏鮑菇中火炒至半熟,加蝦籽及素扎蹄粒。www1.tvboxnow.com6 `  ^/ j) B3 K: Y$ Y
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4.注入調味汁煮沸,兜炒至汁收,熄火,加上麻油即成。公仔箱論壇7 C8 p  v/ B/ U, |
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* l& f; ^2 i6 s& [. B$ c. F- p5 `3 zwww1.tvboxnow.com熟蝦籽可在超市買到,一般會擺放於中式醬料貨架上。公仔箱論壇0 ~* X- T; B) A. v

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