1 W* a7 q8 H! \5 g2 l0 d7 v材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, `1 y+ u: Y5 y& T. M: N- I
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 [+ P3 b7 x1 @( a( d
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豬腩肉醃料︰
: [0 y8 b a: u3 m鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:
G" F: [" W1 w6 b+ \1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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% j9 T/ c1 k. T) k; E$ zwww1.tvboxnow.com2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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! \3 M7 M: d. N& {1 btvb now,tvbnow,bttvb3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。www1.tvboxnow.com7 T- l/ l' P( f2 [5 K& `
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb2 h& q2 h B+ L" T
& Y, O5 }0 [/ u6 q* i# |4 s4 a: v5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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