$ n. ?$ j' t* h8 ]( ytvb now,tvbnow,bttvb材料： (2人分量)
3 P5 V! Z; [5 H* r3 Q: L5 j鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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4 e) _; \' @1 D5 g" o2 H' utvb now,tvbnow,bttvb做法：4 I. z# t: T0 w! m! n( V
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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; O8 J& [3 c! G. D! P# Btvb now,tvbnow,bttvb2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
. \( w7 b5 j4 Z& J- T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q' Q* N% ?+ I3 s/ ]7 t8 x/ K% |公仔箱論壇3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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Tips
* H" c" j" s& {4 t7 `7 X公仔箱論壇鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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